鴨血粉絲湯作為眾多美食之一,一直是許多投資商想要了解投資開店的選擇,開店前投資商需要了解產品成本,鴨血粉絲湯一般在10元左右,而鴨血粉絲湯10元一份成本多少也是許多投資商需要了解的。

鴨血粉絲湯10元一份成本多少

  鴨血粉絲湯成本

  1.我們先來看看一碗鴨血粉絲湯的成本。一只20多元的老鴨子,大概能夠做出100碗左右的湯料。而一碗鴨血粉絲湯的組成有鴨血、粉絲、香菜、豆腐泡等,以及辣椒油、干料等輔助調料,一碗鴨血粉絲湯的成本總計在3元左右以內。

  2.一般一碗鴨血粉絲湯的售價在10-15元左右,不同地方的鴨血粉絲店售價有稍許不同,那么一碗鴨血粉絲的毛利潤在7-12元左右。假設鴨血粉絲店的房租一年在4-6萬元,裝修費1萬元,人工費及水電費等雜費一個月在6000元左右?鄢@些開店必要的開銷成本,一碗鴨血粉絲的凈利潤大概在3-5元。如果每天能賣出100碗鴨血粉絲湯,每日的凈利潤就在300元以上,一個月的純收入就有9000元左右。

  3.通過分析可以發現,一碗鴨血粉絲湯的利潤是中等偏下的。但大部分鴨血粉絲店的利潤并不僅僅來源于單一的鴨血粉絲湯,還會售賣其他的食物與鴨血粉絲湯搭配食用,比如薄餅、生煎等等,這才是鴨血粉絲店能夠長久經營下去的重要策略。

  鴨血粉絲的成本由壓身,湯料,輔料等組成其中更是包括鴨血,粉絲,香菜等,鴨血粉絲湯成本3元左右,一碗鴨血粉絲湯的售價在10-15左右,根據不同地區售價可能不同,所以一碗鴨血湯的毛利在7-12元左右,在把人工費,房租等費用七七八八費用除去,近利潤可以維持在3-5元左右,算一只老鴨子成本20多元,大概可以做100碗的湯料,每天賣一只鴨子除去,凈利潤就在300元以上了。所以鴨血粉絲的利潤還是比較可觀的。

開一家鴨血粉絲湯店要多少錢

  鴨血粉絲湯是南京的特色小吃,俗話說金陵鴨肴甲天下,這句話是真的說到人們心頭上了,金陵的鴨子就是比一般的鴨子要好吃上許多。那么對于想要創業人來說,開一家鴨血粉絲店投資多少合適?創業人在進行品牌加盟的時候,要清楚的認識到自己的經濟實力,并且要合理的投入資金,選擇適合自己的品牌進行加盟。鴨血粉絲湯的普遍加盟費大約在5-10萬元左右,但是如果再考慮到店面的租金、水電雜費、員工工資和設備費等多重方面的話,加盟一個項目的總投資費用怎么也得以12萬元起步。例如拿寧創金陵鴨血粉絲湯這一品牌來說,在一線城市開一家寧創金陵鴨血粉絲湯,它的總投資費用在15萬元左右,在二線城市開一家寧創金陵鴨血粉絲湯,它的總投資費用在13萬元左右,在三線城市開一家寧創金陵鴨血粉絲湯,它的總投資費用在12萬元左右。以上數據只是給大家提供一個參考作用,可能會與實際情況有所出入,還是得以投資者的自身真實情況為準。但是大家要明白一點,因為做的越大越好的項目,它的加盟總投資只會越高,所以投資者要量力而行。

鴨血粉絲店應該開在哪里

  一、重要性原則

 。1)長期性。既然要經營一家餐飲店,不管是租賃的,還是自己直接出錢購置的,本身都需要更大的資金去支撐,這是一個長期的過程,所以固定的選址具有長期性和穩定性的特點。

 。2)選址前提要弄清整個市場定位,一個優秀的店址決定了投資人長期定制的目標,并為之奮斗,制定相應的營銷手段,提供更適合消費者口味的餐飲店產品。

  二、選址的一般性原則

  餐飲店的選址有一個基礎原則,即選擇生活氣息濃郁的地方。下面是餐飲店選址一般性的原則:

 。1)預見性原則。開店的選址必須以城市建設規劃為參考因素。有的店鋪處于交通要道附近,暫時看起來不錯,但也可能由熱變冷。要做到選址準確,就要認真研究選址周圍商圈的情況,必要時應咨詢政府有關部門。

 。2)因店制宜的原則。餐飲店的營規模有大中小之分,效益回報相差很大。店鋪的規模決定了店鋪的選址。

  三、選址的具體位置

 。1)人流量超多的交通要道:例如每天上下班的公共汽車站、地鐵車站周邊等等都是客流量比較大的地方。這個可以看出,一定的客流量才能看到生意成功的希望。

 。2)繁華商業街。這樣的位置寸土寸金,而且這樣的位置并不好找,即使有,房價高行也令人為難。必須精確計算可行利潤情況。如果確實是擁有較高利潤,即使是有一定的風險也應果斷租下,高投入與高回報原則上是成正比的。高租金是在長期的商業活動中形成的,價格圍繞市場的平均價值走。

 。3)各類院校的入口處。各類學校的入口成為商業網點的幾種地區,況且都是年輕人為主,而餐飲店的消費對象主要就是年輕人,所以餐飲店坐落于此,也會有不凡的銷售業績。

 。4)大型社區的入口處。隨著城市化的腳步越來越快,現在小區類各種大型社區已經逐步完善,成為各種功能十分齊全的生活區域,呈現出“以家帶店”的經營趨勢。所以選擇社區內人口密度大、位置良好的商用或民用房屋門頭房做餐飲店的店址,效益一般都會不錯。

  服務決定一切、基本知識、餐廳服務標準、一位訓練有素的服務員,對于工作的“默契”,大都能合作良好,主動服務,也能遵守規則行事,各種規則形成工作紀律,以達到圓滿的餐飲服務。

開鴨血粉絲湯店都需要什么

  開一家鴨血粉絲湯店應該準備什么?主要需要的就是這幾方面,首先大家要準備的是一個有實力的項目,這就需要大家在眾多不同的鴨血粉絲湯品牌中加盟一個有實力的項目,這樣才能在競爭激烈的餐飲市場上有一個更好的發展,再說了有實力的項目一般情況下總部都是會為加盟商提供多方面的開店扶持的,這樣大家可以更輕松的將加盟店開起來。其次大家要準備的經營設備,想要開店設備是必不可少的,一般情況下有前廳的桌椅板凳、點餐收銀設備、后廚的鍋碗瓢盆、容器等等,只有這樣準備好了,開店才不會慌張。

  然后大家要準備一個合適的店鋪,在選址的時候記住不要過于隨意,要知道加盟店后期的發展情況如何?是和店鋪的地理位置有很大關系的,只有將加盟店開在一個有人流量、交通便利、對鴨血粉絲湯有需求的地方,才能保證大家開店后有不錯的客源;再者需要大家準備的是相關證件,比如有營業執照、衛生許可證、健康證等等,只有辦理完相關的證件后,才算是正規開店。